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【FT-SC】水產品藥殘快檢實驗室設備:水產養殖藥物殘留的危害　　1 耐藥性反應　　在水產養殖飼料中長期添加促生長抗菌素或生產中濫用藥物會導致水生動物體內的細菌產生耐藥性。耐藥性產生使得生產上用藥量越來越大，藥效越來越差，既增加了成本，又增加了防治難度，同時也對人類的食品安全構成了威脅。

　　【FT-SC】水產品藥殘快檢實驗室設備2 b態反應　　水產養殖中經常使用的磺胺類、四環素類及某些氨基糖甙類抗生素是極易引起b態反應的品種。b態反應的癥狀多種多樣，輕者表現為紅癥，嚴重者甚至引起危及生命的綜合癥，如磺胺類藥物能引起人類的皮炎、白細胞減少、溶血性貧血和藥熱等疾病。

　　【FT-SC】水產品藥殘快檢實驗室設備3 中毒反應　　根據衛生研究及臨床資料，人們食用被藥物污染和殘留的水產品后容易出現毒性反應，例如，鏈霉素等氨基甙類抗生素易損傷聽神經及腎功能；四環素類抗生素易抑制幼兒牙齒發育和骨骼的生長；氯霉素能引起再生障礙性貧血和顆粒性細胞缺乏癥；敵b蟲在一定條件下還會形成具有強毒性的敵d畏。

　【FT-SC】水產品藥殘快檢實驗室設備　4 “三致”作用　　某些藥物的殘留極易對人類和動物產生致癌、致突變及致畸作用。孔雀石綠就是一種強致癌物，但卻是以前水產養殖中經常使用的化學藥品；還有以前經常使用的呋喃類藥物如呋喃西林、痢特靈以及在飼料中添加的分生長促進劑如已烯雌酚類也具有較強的致癌作用。

　【FT-SC】水產品藥殘快檢實驗室設備　5 其他　　在漁用飼料中常含有一些激素類藥物，這些藥物在人體內積蓄后會使人的正常s理功能發生紊亂，更嚴重的是某些激素類藥物會影響兒童的正常生長發育，另外，某些藥物降解后易產生有害的分解產物，如水產消毒劑二氯異氰尿酸及三氯異氰尿酸的分解產物中含有氰化合物，其在水生動物體內產生殘留后危害大。